Gastronomie en Périgord

Le Périgord excelle dans tout ce qui a trait à la gastronomie.

En effet, parler du Périgord,  évoque le foie gras du Périgord, les magrets, les truffes noires du Périgord, les cèpes et les noix AOC Périgord. Tous ces fleurons de la gastronomie française, sont mis en avant par l’UNESCO, raviront vos papilles.

Des produits d’exception

En effet, vous ne trouverez pas de bons plats sans bons ingrédients. De plus, le Périgord bénéficie de trois I.G.P « Indication Géographique Protégée ». Par exemple, le foie gras de canard, les fraises et l’agneau.

Et d’autres produits, comme la Noix dispose de l’appellation AOC, comme la Noix du Périgord.

Enfin, pour profiter de la gastronomie du Périgord, n’hésitez pas à découvrir nos recettes de cuisine du Périgord…

Une cuisine riche et conviviale

La gastronomie du Périgord transforme de simples produits du terroir en mets raffinés et délicats. Ici, rien ne se perd, tout se décline.

«Ce n’est pas seulement un pays où l’on mange bien, c’est aussi un pays où l’on mange finement et où la cuisine est tenue pour l’un des plus beaux arts » : Pierre Mauroy

«Le Périgord est né d’une baguette de fée, la gourmandise ici n’étant pas un pêché, c’est un vrai Paradis où les Dieux sont comblés» : Curnonsky